Obłędnie proste kruche ciasteczka – wszystkie składniki masz w domu!

Ciasteczka, które powstały przez przypadek, z potrzeby chwili i tego, co akurat miałem w domu. Jak dla mnie bajka – po przestudzeniu są idealnie kruche, w sam raz słodkie i zdecydowanie nadają się na towarzysza codziennej kawy. Przyszli niezapowiedziani goście? Nie ma problemu, te ciastka robi się po prostu błyskawicznie i z produktów, które większość osób z pewnością ma w kuchennej szafce! 🙂 

Obłędnie proste kruche ciasteczka – wszystkie składniki masz w domu!

Idealnie kruche, w sam raz słodkie i zdecydowanie nadają się na towarzysza codziennej kawy. Zrobisz je w kilka chwil z tego co masz pod ręką!

Drukuj Pin Recipe

Czas przygotowania 30 minut

Pieczenie 15 minut

Posiłek Deser, Przekąska

Porcje 2 blachy

Składniki

  

• 500 g eko mąki orkiszowej typ 500-700. Ciastka robiłem już kilka razy, na żytniej chlebowej też wychodzą zacne! 
• 200 g dobrego jakościowo masła (koniecznie z lodówki)
• 15 g "domowego" cukru z prawdziwą wanilią lub ksylitolu z wanilią
• 200 g ksylitolu lub w tradycyjnej wersji tyle 200-220g cukru nierafinowanego

Jak przygotować?

 

• Wszystkie składniki włożyć do miski, dokładnie zagnieść razem na jednolite ciasto. Z początku masło będzie twarde, ale po chwili ustąpi i ładnie połączy się z resztą składników. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. 
• Powstałe ciasto rozwałkować na tą samą grubość – jaką? to już zależy od Was 🙂 
• Wycinamy ciastka (szklanka/foremka), przekładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach aż do zarumienienia, czas zależy od grubości ciastek (moje około 10 minut).  Po wstępnym przestygnięciu (10-15 minut) są gotowe do jedzenia! 🙂