Szybkie ciasto ananasowe to idealny wybór, gdy potrzebujesz błyskawicznego deseru na popołudniową kawę lub awaryjny poczęstunek dla niespodziewanych gości. To ciasto zachwyca soczystością dzięki ananasom z puszki i wyrazistemu smakowi wanilii.
Przygotowanie tego wypieku zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt zawsze zachwyca. Delikatna struktura ciasta doskonale komponuje się z kandyzowanymi wiśniami i posypką z cukru pudru, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Czas przygotowania | 15 minut |
| Czas pieczenia | 45 minut |
| Ilość porcji | 8 |
| Kaloryczność (na porcję) | 320 kcal |
| Poziom trudności | łatwy |
| Specjalna dieta | brak |
Składniki
Na ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 150 ml syropu z ananasa
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Dodatki i dekoracja:
- 8 plastrów ananasa z puszki (pokrojonych na mniejsze kawałki)
- 2 łyżki kandyzowanych wiśni
- 2 łyżki cukru pudru do posypania
Przygotowanie szybkiego ciasta ananasowego
- Przygotowanie składników: Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- Ubijanie jajek: W misie ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Stopniowo dodawaj syrop z ananasa i ekstrakt waniliowy, cały czas miksując.
- Łączenie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie przesiej je do masy jajecznej i delikatnie połącz.
- Dodawanie ananasów: Plastry ananasa pokrój na mniejsze kawałki i wmieszaj je delikatnie w ciasto.
- Pieczenie: Przygotowaną masę przelej do formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
- Studzenie i dekoracja: Upieczone ciasto pozostaw do całkowitego wystudzenia, a następnie udekoruj cukrem pudrem i kandyzowanymi wiśniami.
Czy wiesz, że…
Ananas zawiera enzym bromelainę, który pomaga w trawieniu białek. Dlatego ciasto ananasowe jest doskonałym wyborem po obfitym posiłku!
Jak podawać szybkie ciasto ananasowe?
Klasyczny sposób podania: Pokrój ciasto na kwadratowe kawałki i podawaj z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty. Możesz dodać gałązkę świeżej mięty dla odświeżającego akcentu.
Elegancka wersja na przyjęcie: Udekoruj każdy kawałek bitą śmietaną, plasterkiem ananasa i wiśnią koktajlową. Podawaj z kieliszkiem likieru pomarańczowego.
Codzienna wersja: Ciepłe ciasto możesz polać odrobiną syropu z ananasa dla dodatkowej soczystości. Idealne na drugie śniadanie do szkoły lub pracy.
Przechowywanie i odgrzewanie: Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. Możesz je lekko podgrzać w piekarniku (150°C przez 5 minut) przed podaniem.
Praktyczne wskazówki
- Test świeżości proszku: Sprawdź datę ważności proszku do pieczenia – stary może nie zadziałać prawidłowo.
- Alternatywne formy: Zamiast tradycyjnej formy możesz użyć silikonowej foremki z motywem ananasa.
- Kontrola pieczenia: Po 30 minutach sprawdzaj ciasto co 5 minut, by uniknąć przypalenia.
- Więcej owoców: Do ciasta możesz dodać pokrojone w kostkę jabłko lub gruszkę dla urozmaicenia smaku.
- Bez glutenu: Zamień mąkę pszenną na bezglutenową mieszankę do pieczenia.
Alternatywne składniki
- Ananas z puszki: Świeży ananas pokrojony w plastry i podgotowany w syropie cukrowym
- Cukier: Można zastąpić ksylitolem lub erytrytolem w tej samej proporcji
- Mąka pszenna: Mąka pełnoziarnista lub orkiszowa (ciasto będzie bardziej zwarte)
- Kandyzowane wiśnie: Suszone żurawiny lub morele
Szybkie ciasto ananasowe to niezawodny przepis, który zawsze się udaje i zachwyca smakiem. Spróbuj już dziś i odkryj, jak łatwo możesz przygotować pyszny deser na każdą okazję!
Świetny przepis! Zawsze chciałem spróbować ciasta ananasowego. Czekam na okazję, żeby go zrobić.
Wygląda na to, że to przepis dla mnie! Uwielbiam ananasy i szybkie ciasta. Na pewno spróbuję.