Pieczony sernik Kinder czekolada to wspaniały przepis na wyjątkowy deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Połączenie delikatnej masy serowej z kremową czekoladą Kinder tworzy niezapomniane doznania smakowe.
Ten przepis jest idealny na specjalne okazje, ale także jako słodka przekąska na co dzień. Dzięki użyciu 150 g czekoladek Kinder oraz 200 g śmietanki kremówki, sernik zyskuje wyjątkową konsystencję i aromat. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy gwarantuje zachwyty wszystkich smakoszy.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Czas pieczenia | 60 minut |
| Czas chłodzenia | 4 godziny |
| Ilość porcji | 12 |
| Kaloryczność (na porcję) | 380 kcal |
| Białko (na porcję) | 8g |
| Tłuszcze (na porcję) | 22g |
| Węglowodany (na porcję) | 35g |
| Poziom trudności | średni |
Składniki
Na spód:
- 200 g herbatników maślanych
- 100 g masła
Na masę serową:
- 1 kg twarogu półtłustego (zmielonego)
- 200 g śmietanki kremówki 30%
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 150 g czekoladek Kinder (pokrojonych w kostkę)
Do dekoracji:
- 50 g czekolady Kinder do posypania
- świeże owoce (maliny, truskawki – opcjonalnie)
Przygotowanie pieczonego sernika Kinder czekolada
- Przygotowanie formy: Formę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dno i boki posmaruj cienką warstwą masła.
- Spód: Herbatniki zmiel w malakserze na drobne okruchy. Roztop masło i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami. Masę równomiernie rozprowadź na dnie formy, dociskając łyżką. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Masa serowa: W dużej misce utrzyj twaróg z cukrem i cukrem wanilinowym na gładką masę. Dodaj po kolei jajka, ciągle mieszając. Wlej śmietankę kremówkę i dodaj mąkę ziemniaczaną, dokładnie mieszając.
- Dodanie czekolady: Pokrój czekoladki Kinder w kostkę i delikatnie wymieszaj z masą serową.
- Pieczenie: Masę serową wylej na przygotowany spód. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C (termoobieg) przez około 60 minut. Po upieczeniu pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku do ostygnięcia.
- Chłodzenie: Schłodzony sernik wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).
- Dekoracja: Przed podaniem udekoruj pokruszoną czekoladą Kinder i świeżymi owocami.
Czy wiesz, że…
Czekolada Kinder powstała w 1968 roku we Włoszech i od razu podbiła serca dzieci na całym świecie. Jej charakterystyczny kremowy smak idealnie komponuje się z delikatną masą serową, tworząc wyjątkową harmonię smaków.
Jak podawać pieczony sernik Kinder czekolada?
Klasyczny sposób podania: Pokrój schłodzony sernik na równe kawałki i podawaj na śniadaniowych talerzykach. Możesz udekorować każdą porcję gałązką świeżej mięty dla kontrastu kolorystycznego.
Elegancka wersja na przyjęcie: Podawaj z kulką lodów waniliowych i sosem malinowym. Dodatkowo możesz posypać sernik złotymi płatkami jadalnego złota dla efektu wow.
Codzienna wersja: Idealny do popołudniowej kawy – podawaj z bitą śmietaną i odrobiną kakao. W tej wersji możesz pominąć dekoracje owocowe.
Przechowywanie i odgrzewanie: Sernik przechowuj w lodówce do 5 dni. Nie zaleca się mrożenia ani odgrzewania, gdyż może to wpłynąć na konsystencję masy serowej. Najlepiej smakuje schłodzony.
Praktyczne wskazówki
- Dobry twaróg: Używaj świeżego, dobrej jakości twarogu półtłustego. Przed użyciem odciśnij go w gazie, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Równomierne pieczenie: Aby uniknąć pęknięć, piecz sernik w kąpieli wodnej. Formę z ciastem włóż do większej blachy z gorącą wodą.
- Test patyczka: Sprawdź czy sernik jest upieczony – patyczek wbity w środek powinien wyjść prawie suchy.
- Stopniowe chłodzenie: Pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku na około godzinę po upieczeniu, aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury.
- Pokrojona czekolada: Czekoladki Kinder pokrój na różnej wielkości kawałki – większe dadzą wyraźne smakowe akcenty, mniejsze równomiernie rozprowadzą smak.
- Alternatywne formy: Możesz przygotować sernik w formie na muffiny, tworząc porcje indywidualne idealne na przyjęcia.
Alternatywne składniki
- Czekolada Kinder: Można zastąpić czekoladą mleczną z kremowym nadzieniem lub czekoladą białą z kawałkami orzechów laskowych.
- Twaróg: W wersji bardziej kremowej można użyć ricotty lub mieszanki twarogu z serkiem mascarpone.
- Spód herbatnikowy: Dla odmiany przygotuj spód z pokruszonych wafli lub biszkoptu.
- Wersja bezglutenowa: Użyj bezglutenowych herbatników i mąki ryżowej zamiast ziemniaczanej.
Pieczony sernik Kinder czekolada to prawdziwa uczta dla podniebienia, która z pewnością stanie się hitem Twoich domowych wypieków. Jego kremowa konsystencja połączona z słodkimi akcentami czekolady Kinder zachwyci każdego smakosza. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak prosto można przygotować ten wyjątkowy deser!
Ten przepis na pieczony sernik z Kinder czekoladą wygląda pysznie! Na pewno spróbuję go w weekend.
Wygląda na pyszny przepis, na pewno spróbuję zrobić ten sernik. Kinder czekolada to zawsze dobry wybór!