Plasterek Kinder Country na białym talerzu, warstwy biszkoptu, kremu i czekolady.

Jak zrobić ciasto Kinder Country?

Ciasto Kinder Country to pyszny, kremowy deser bez pieczenia, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Inspirowane słynnym batonem Kinder, to ciasto łączy w sobie chrupkość herbatników, kremową słodycz białej czekolady i wyrazisty smak mlecznej czekolady z dodatkiem prażonej pszenicy z miodem.

Przygotowanie tego deseru jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy trochę cierpliwości, by ciasto stężało w lodówce. Idealnie sprawdzi się na przyjęciach, rodzinnych spotkaniach czy jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Parametr	Wartość
Czas przygotowania	30 minut
Czas chłodzenia	4 godziny
Ilość porcji	12
Kaloryczność (na porcję)	320 kcal
Białko (na porcję)	5g
Tłuszcze (na porcję)	18g
Węglowodany (na porcję)	35g
Poziom trudności	łatwy

Składniki

Na spód:

250g herbatników
100g masła

Na krem:

200g białej czekolady
300ml śmietanki 30%
250g serka mascarpone
50g preparowanej pszenicy z miodem

Na polewę:

150g mlecznej czekolady
50ml śmietanki 30%
30g prażonej pszenicy (do dekoracji)

Przygotowanie ciasta Kinder Country

Przygotowanie spodu: Herbatniki zmiel w malakserze na drobne okruchy. Roztop masło i połącz z herbatnikami. Masę wyłóż na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie ubij. Wstaw do lodówki na 15 minut.
Przygotowanie kremu: Białą czekoladę połam na kostki i rozpuść w kąpieli wodnej. Śmietankę ubij na sztywno, następnie dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj. Do kremu dodaj rozpuszczoną czekoladę i preparowaną pszenicę z miodem.
Łączenie warstw: Kremową masę wyłóż na schłodzony spód z herbatników. Wyrównaj powierzchnię szpatułką i ponownie wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Przygotowanie polewy: Mleczną czekoladę rozpuść z 50ml śmietanki w kąpieli wodnej. Ostudzoną polewę wylej na wierzch ciasta i posyp prażoną pszenicą.
Schładzanie: Ciasto wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny, aż całkowicie stężeje.

Zobacz: Jak zrobić keto gofry z serka wiejskiego?

Czy wiesz, że…

Prażona pszenica z miodem, która jest kluczowym składnikiem tego ciasta, to tradycyjny dodatek stosowany już w starożytności. Łączy w sobie chrupkość ziaren ze słodyczą miodu, tworząc niepowtarzalną teksturę i smak.

Jak podawać ciasto Kinder Country?

Klasyczny sposób podania: Pokrój schłodzone ciasto na kwadratowe kawałki i podawaj na zimno. Idealnie komponuje się z kawą latte lub gorącą czekoladą.

Elegancka wersja na przyjęcie: Każdy kawałek ciasta udekoruj złotą folią i listkiem mięty. Podawaj z kieliszkiem likieru kawowego lub słodkiego wina deserowego.

Codzienna wersja: Pokrój ciasto na mniejsze kawałki i zapakuj do pudełek śniadaniowych – to pyszny dodatek do drugiego śniadania dla dzieci i dorosłych.

Przechowywanie i odgrzewanie: Ciasto przechowuj w lodówce do 3 dni. Nie wymaga odgrzewania – podawaj zawsze schłodzone. Można je również zamrozić na okres do miesiąca.

Praktyczne wskazówki

Rozpuszczanie czekolady: Nigdy nie rozpuszczaj czekolady bezpośrednio na ogniu – zawsze używaj kąpieli wodnej, by uniknąć przypalenia.
Ubijanie śmietany: Śmietanę i naczynia do ubijania schłódź wcześniej w lodówce – dzięki temu śmietana szybciej się ubije i będzie bardziej stabilna.
Konsystencja kremu: Jeśli krem wydaje się zbyt rzadki, dodaj więcej serka mascarpone. Jeśli jest zbyt gęsty – dolej odrobinę śmietanki.
Preparowana pszenica: Jeśli nie masz pszenicy preparowanej, możesz użyć płatków śniadaniowych z miodem lub krokantów.
Krojenie ciasta: Aby łatwo pokroić ciasto, zanurz nóż w gorącej wodzie i osusz przed każdym cięciem.

Zobacz: Jak zrobić keto sernik kokosowy?

Alternatywne składniki

Herbatniki: Można zastąpić biszkoptami lub waflami ryżowymi
Biała czekolada: W wersji mniej słodkiej można użyć pół na pół z ciemną czekoladą
Śmietanka 30%: W wersji lżejszej można użyć śmietanki 18%, ale krem będzie mniej stabilny
Pszenica preparowana: Można zastąpić prażonymi płatkami owsianymi z dodatkiem miodu

Ciasto Kinder Country to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Jego przygotowanie jest tak proste, że nawet początkujący w kuchni poradzą sobie bez problemu. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo możesz przenieść smak ulubionego batonika na swój stół!