Kuchnie świata

Meksykańskie guacamole

Meksykańskie guacamole

Czy wiecie co łączy święto Cinco de Mayo i finałowy mecz Super Bowl?

Smocza jaglanka

Smocza jaglanka

Czy wiecie, co wspólnego ze sobą ma historia smoczego serca i kwiaty królowej nocy? Legenda, o której Wam opowiem wywodzi się z Ameryki południowej….

Nasi Goreng

Nasi Goreng

Nasi Goreng czyli smażony ryż po indonezyjsku w 2017 roku zajął 2 miejsce na liście  50 najsmaczniejszych dań wybranych według głosowania CNN, jest to również jedno z najpopularniejszych  dań, które możecie spróbować w Indonezji.

Aromatyczny ryż curry z warzywami

Aromatyczny ryż curry z warzywami

Curry jest pochodzącą z Indii mieszanką aromatycznych przypraw znaną na całym świecie.  W jej skład wchodzą głównie kurkuma, imbir, czarny pieprz, czosnek, kolendra, kmin rzymski, gorczyca, chilli, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon i sól.  Co ciekawe…

Pad Thai z tofu

Pad Thai z tofu

Pad thai czyli smażony makaron po tajsku w 2017 roku znalazł się 5 miejscu na liście  50 najsmaczniejszych dań wybranych według głosowania CNN. Ta niezwykle aromatyczna i szybka w przygotowaniu potrawa jest na stałe wpisana w streetfood-owy krajobraz Tajlandii.

Pudding z tapioki

Pudding z tapioki

Czy wiesz co łączy słynną na całym świecie Bubble tea i tapiokę? Odpowiedź jest prosta….

Nieoczywisty ananas

Nieoczywisty ananas

Jeżeli znudziło Wam się tradycyjne serwowanie posiłków, albo chcecie czymś zająć swoich gości, to danie sprawdzi się idealnie.

Szakszuka – brzmi orientalnie prawda?

Szakszuka – brzmi orientalnie prawda?

Szakszuka (Chakchouka) jest oryginalnym  daniem kuchni tunezyjskiej. Alternatywna wersja do jajecznicy – świetne urozmaicenie śniadania. Przygotowałem dla Was klasyczną wersję tej potrawy, czyli z pikantnym sosem pomidorowym, czosnkiem, cebulą, oregano i kminem rzymskim.